Kafa: Nauka koja stoji iza zdravstvenih potraživanja

Vijesti proglašavanje zdravstvenih prednosti kafe su prepuštene. Potraživanja su podebljana: kafa može spriječiti bilo šta od bolesti jetre i raka, do demencije i multiple skleroze. Povrh toga, kaže se da nam pomogne da živimo duže.

Uprkos tome, postoje i oprezniji studije. Oni imaju tendenciju da izvještavaju o rizicima konzumiranja kofeina, posebno kod djece i mladih, trudnice i dojenja majki, a pojedinci sa osnovnim zdravstvenim uvjetima.

dok ispijate svoj prvi ili svoj Umteentski šalicu dana, saznajte šta najnovije istraživanje kaže o sigurnosti kafe i kakve kafe radi našim tijelima da uzrokuju zdravlje čuda .

Koliko kofeina konzumiramo?

Kofein se javlja prirodno u čajnim listovima, zrna kafe i kakao grahu. Sintetička kofeina također se dodaje u druga pića, neke prehrambene proizvode i određene lijekove.

Nivo kofeina u kafi ovise o vrsti korištenog kave i kako je pripremljeno. Prosječna šalica za pivuru od 8 unca kafe sadrži između 95 i 165 miligrama kofeina, dok jedan snimak espressa sadrži između 47 i 64 miligrama.

U Sjedinjenim Državama, 89 posto odraslih konzumira kofein – uglavnom u obliku kafe, čaja i, u manjoj mjeri, bezalkoholnih pića. Muškarci konzumiraju malo više kofeina (u prosjeku, 240 miligrama dnevno) od žena (koji piju u prosjeku 183 miligrama dnevno).

Energetska pića čine samo mali udio unosa kofeina odraslih, ali potrošnja se značajno povećala između 2001. i 2010. godine.

Većina američkih djece (79 posto) također konzumira Kofein, sa starijom djecom koja troše više od mlađih.

Djeca mlađa od 12 godina ima tendenciju da konzumiraju kofein u obliku čaja, sode i mliječnih proizvoda sa aromatiziranim, dok je starija djeca uglavnom potrošila kafu.

Što se događa unutar naših tijela?

Kafa sadrži izvanredno složenu kolekciju molekula. Šef među njima je, naravno, kofein, stimulans centralnog nervnog sistema (CNS) koji pomaže mnogim od nas da se probudemo ujutro i prođemo kroz svoj dan.

Ali postoje i druge antioksidativne tvari koje pomažu da obrišu slobodne radikale u našim ćelijama i aktiviraju se popravak DNK, kao i molekule protiv mutagena koji zaustavljaju rak koji uzrokuju rak koji uzrokuju rak. Međutim, nije sve dobre vijesti: kafa sadrži i karcinogene.

Pa šta se događa sa kofeinom? Kofein se širi po cijelom tijelu nakon što se preuzme u crijevu. Potrebno je dugo vremena da se metabolizira, što znači da je to prisutno u našim tijelima neko vrijeme nakon što ga konzumiramo.

Kako metabolizirati kofein ovisi o našoj dobi. Poluživot – odnosno iznos vremena za razbijanje polovine kofeina u našem sustavu procjenjuje se da je kod odraslih između 3 i 7 sati.

ali u novorođenčadi ovo je mnogo veće, a brojevi navođeni da bi bili u rasponu od 65 do 130 sati.

Genetska varijacija čine da su neki ljudi osjetljiviji na efekte kofeina, utjecajući i na to koliko brzo se razgrađuje i tako snažno utječu na organe. Druge stvari također utječu na metabolizam kofeina.

Enzimi koji prekidaju kofein odgovorni su i za razbijanje steroida. Smatra se da se u ženama usmene kontraceptive udvostručila poluživot kofeina u tijelu. U trudnica, kofein takođe ostaje u tijelu značajno duže.

Što se događa s drugim molekulama u kafi? Glavni antioksidans i molekuli okusa u kafi su klorogene kiseline. Nalaze se i u jabukama, krušim i drugim plodovima, kao i u povrću i biljkama.

oni se apsorbiraju u crijevu i djelomično metaboliziramo našim crevim mikrobima. Sada su u mogućnosti iznijeti svoje snažne antioksidativne efekte na niz ćelija.

Zdravstvene prednosti kafe pripisano je i kofeinu i drugim antioksidativnim molekulama u piću. Ali https://harmoniqhealth.com/ba/ koji su naučni dokazi koji stoje iza tih zahtjeva?

Nauka koja stoji iza zdravstvenih pogodnosti

Zanimljivo, kofeina kafa ima mnogo istih zdravstvenih koristi kao obične kafe. Toliko tako da su u miševima i kofeinalna i bez kofeina kafa pokazala značajne antigentske efekte.

Nedavna studija usporedila je učinak kafe i kofeina iz drugih izvora na dužini telomera, koji su kape koji štite krajeve hromozoma tijekom divizije ćelije. Telomere se koriste kao mjera starenja; Strukture se kraće kada ćelije starosti.

Kratki telomere povezani su s većim rizikom od smrti. Kako se potrošnja kofeina povećala u američkim odraslima, Telomere su bili znatno kraći.

Međutim, sa povećanjem potrošnje kafe, telomere su bili duži. Konzumiranje kafe može stoga produžiti život, dok je konzumiranje kofeina mogla skratiti.

Ali sama kofein je povezana i sa potencijalnim zdravstvenim prednostima. Na primjer, istraživači su nedavno pokazali da kofein može povećati nivo enzima koji bi mogao spriječiti Alzheimerovu bolest.

Drugi su istraživali protuupalna svojstva kofeina i njegovih metabolita. Stariji odrasli koji su imali niže razine upale bili su zdraviji od onih s višim nivoima upale, a niska upala grupa imala je značajno veće nivoe metabolita kofeina u njihovoj krvi.

Ako je kafa ovo dobro za nas, zar ne bismo trebali da ga pijemo?

Sigurnost kofeina

Konzumiranje kofeina se smatra da je sigurna za većinu potrošača – ali ne za sve. Grupe koje su u riziku od potencijalnih negativnih efekata iz potrošnje kofeina uključuju, kao gore spomenute, očekujuće majke i dojite žene, djecu i tinejdžere, a možda i pacijente sa osnovnim uvjetima, poput kardiovaskularne bolesti.

Sveobuhvatan pregled nedavno objavljen u granicama u psihijatriji pregledao je štetne efekte kofeina u tim grupama.

Žene koje pokušavaju začeti, konzumiranje kofeina veće od 400 miligrama po danu povezana je sa 11 posto povećanim rizikom od spontanog pobačaja. Trudnice koje su konzumirale kofein bile su veće rizik od rađanja bebe sa malom težinom rođenja.

Ali postojala je neka odstupanja između nivoa izvela različitih studija, u rasponu od 50 miligrama dnevno do 300 miligrama dnevno, prije nego što je viđen ovaj efekat. Kako se to događa nije utvrđeno i može biti bilo zbog kofeina ili drugih faktora.

Kada dojite majke piju kafu, neki kofein prenose se na bebu kroz majčino mlijeko. Kako je metabolizam kofeina mnogo sporiji u bebama nego kod odraslih, čak i mali nivo mogu imati značajne efekte na bebu. Međutim, studije nisu konačne.

Neke su studije izvijestile povećanu razdražljivost u bebama, posebno kada su majke potrošile vrlo visoke razine kafe, poput 10 šoljica ili više dnevno. Istraživanje o ostalim ishodima u povojima, poput IQ-a i pretilosti iz djetinjstva, u velikoj mjeri bilo je neuvjerljivo, jer postoje kontradiktorni izvještaji.

Djeca i druge grupe visokog rizika

Mlada djeca također su ranjiva na učincima kofeina jer teže manje od odraslih. To znači da kada oni konzumiraju kofein, njegova koncentracija u tijelu veća je po kilogramu tjelesne težine, a njegovi efekti će trajati duže. To je zato što dječja tijela metabolizuju kofein sporije.

Postoji dokazi o smetnji sna, nasilje i ljutnju u tinejdžerima koji su svakodnevno konzumirali kofein. Također, potrošnja energetske napitke kod djece i tinejdžera povezana je sa promjenama kardiovaskularne funkcije, poput visokog krvnog pritiska, nepravilnog otkucaja srca i povećanog rizika od jakih srčanih događaja.

U stvari, američka akademija pedijatrike preporučuju da se djeca obeshrabruju od konzumiranja kofeina i nikada ne bi trebali piti energetsku piću.

žiri je i dalje na tome da li bi pacijenti sa kardiovaskularne bolesti trebali izbjegavati kafu ili ne. Naučnici se ne slažu sa dokazima, a neke studije koje osvajaju vezu između kofeina i nepravilnog otplata srca i drugih koji to potvrđuju.

Ali postoje dokazi koji sugeriraju da kofein može komunicirati s nekim lijekovima zanimljivim krvnim pritiskom, čineći lijek manje efikasnim.

Za zdrave odrasle osobe, međutim, vijest je dobra. Čini se da umjerena potrošnja od oko 400 miligrama kofeina dnevno ne predstavlja nikakve zdravstvene rizike i može doprinijeti ukupnom zdravlju i dugovječnosti.

Dakle, ako uživate u prvoj šalici dana, možete se opustiti. Ako ste na svom Umteentskom kupu, međutim, možda želite razmišljati o rezanju.

• Cardiovascular / Cardiology
• Nutrition / Diet
• Pediatrics / Children’s Health
• Pregnancy / Obstetrics

Contents

• Koliko kofeina konzumiramo?
• Što se događa unutar naših tijela?
• Nauka koja stoji iza zdravstvenih pogodnosti
• Sigurnost kofeina
• Djeca i druge grupe visokog rizika